Ο Κωνσταντίνος Βλάχος είναι ο έλληνας νικητής του Beefeater MIXLDN6

Ο Κωνσταντίνος Βλάχος, εξασφάλισε μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του διαγωνισμού Beefeater MIXLDN6 που θα πραγματοποιηθεί στο Λονδίνο το Φεβρουάριο 2017.

Κείμενο: Platform team

To Beefeater διοργανώνει για έκτη συνεχή χρονιά το μεγαλύτερο διαγωνισμό cocktail με βάση το gin στον κόσμο, με συμμετοχές από 32 χώρες. Το ελληνικό σκέλος του διαγωνισμού ολοκληρώθηκε με τους 10 φιναλίστ να διαγωνίζονται για τον τίτλο, στον τελικό που έλαβε χώρα στο Tin Pan Alley, στις 14 Δεκεμβρίου. Ο Κωνσταντίνος Βλάχος, εντυπωσίασε την κριτική επιτροπή, που αποτελούνταν από τους Sebastian Hamilton-Mudge (Beefeater Brand Ambassador), Sandrae Lawrence (Spirits writer/journalist) και τον Simone Caporale (παγκοσμίου κύρους mixologist). Το Margot’s Martini που δημιούργησε με βάση το Beefeater Dry και με έμπνευση την ταινία “Dial M for Murder” του Alfred Hitchcock ξεχώρισε, ενώ το concept της συνταγής του βασισμένο στους 3 πρωταγωνιστικούς χαρακτήρες της ταινίας - οι οποίοι εκφράζονται στο cocktail του Κωνσταντίνου από 3 συστατικά - απέδωσε απόλυτα το φετινό θέμα του διαγωνισμού, που δεν είναι άλλο από τον «Λονδρέζικο» κινηματογράφο!
 

tenfinalists.jpeg 
Οι φιναλίστ
 

Κατά τη διάρκεια της τετραήμερης παραμονής του στο Λονδίνο το Φεβρουάριο του 2017, ο Κωνσταντίνος, θα έχει την ευκαιρία να απολαύσει μία σειρά από μοναδικές εμπειρίες και θα δοκιμάσει τις δυνάμεις του στον Παγκόσμιο Τελικό.

Το φετινό έπαθλο για τον παγκόσμιο τίτλο είναι πραγματικά συναρπαστικό: Αρχικά, ο παγκόσμιος νικητής του διαγωνισμού Beefeater MIXLDN 2016 θα εκπαιδευθεί στο πλαίσιο του προγράμματος Beefeater Global Brand Ambassador από καταξιωμένες προσωπικότητες του χώρου, ενώ μετά το τέλος της εκπαίδευσής του, θα εκπροσωπήσει το Beefeater σε μοναδικά events και θα συμμετάσχει σε μερικά από μεγαλύτερα και διασημότερα trade shows, όπως το Bar Show της Μόσχας και το Bar Convent στο Βερολίνο.

Η σημαντικότερη όμως εμπειρία που θα αποκομίσει είναι η ευκαιρία που θα του δοθεί να δημιουργήσει το αποκλειστικά δικό του Limited Edition Beefeater gin, υπό την καθοδήγηση του Desmond Payne, του πιο έμπειρου gin distiller αυτή την στιγμή στον κόσμο.

Ο Desmond Payne, Master Distiller του Beefeater δήλωσε σχετικά: «Η συνεργασία μας με το φετινό παγκόσμιο νικητή είναι κάτι που σχεδιάζαμε εδώ και πολύ καιρό και που μας δίνει την ευκαιρία να δουλέψουμε με έναν bartender στην καλύτερη στιγμή του, έχοντας ως βάση ένα gin που απευθύνεται στους λάτρεις των cocktails. Το Beefeater  είναι μια μάρκα που προσπαθεί συνεχώς να καινοτομεί∙ ψάχνουμε πάντα καινούριες ιδέες και απολαμβάνουμε κάθε ευκαιρία να επενδύουμε χρόνο σε ανθρώπους που μπορούν να μας βοηθήσουν να εξελιχθούμε».

 

Η συνταγή του MARGOT’S MARTINI
 

winningc1.jpg

 

Συστατικά

60 ml Beefeater Dry Gin

25 ml λικέρ Italicus μαγειρεμένο σε sous vide με φασκόμηλο, δεντρολίβανο, σκόνη τζίντζερ και ροζ πιπέρι

3 σταγόνες γκρέιπφρουτ bitters από τους bitter truth  

Γαρνιτούρα: Φλούδα από γκρέιπφρουτ, κορυφή δεντρολίβανου

Ποτήρ: Retro fizz 1890 χρυσό 20cl